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伊藤博文公がこよなく愛し常宿とされた宿が、高瀬川の楚々としたせせらぎを背に、時を越えて雅な風情とともに、「京料理　梅むら」としてよみがえりました。昔ながらの京の路地にあり、杉皮塀、石畳、格子戸といった当時の雰囲気を残した佇まいです。先代は相撲の力士で小結でした。先代から引き継がれた鴨川鍋（京風ちゃんこ鍋）が人気。床は最大100席あり鴨川納涼床の中でもひときは目立つ存在です。

昭和初期に料理旅館として創業。宮大工が手掛けた建物は総檜造の3階建て。欄間やステンドグラスなど、贅を凝らした意匠がちりばめられています。約200名を収容する最大級の川床は最南端に位置し、ゆったりと食事をお楽しみいただけます。川床料理はすずみ料理と呼ぶ会席料理。名物・鱧鍋は9000円（税サ込）～。てっさのように薄く切った鱧を九条ネギとともに、鱧の中骨を丸1日煮込んだスープを加えた極上のおだしでいただく逸品です。

維新の三傑の一人である桂小五郎（のちの木戸孝允）と三本木の芸妓幾松（のちの松子夫人）の寓居跡です。国土の歴史的景観に寄与しているものとして、二棟が国の登録有形文化財（建造物）に登録されています。5月から9月末にかけて、鴨川に大きな床をはり、せせらぎの音を耳に暮れなずむ大文字、東山、比叡山の山並みを眺めながら維新の志士達とともに当時を偲びつつ、涼味あふれる京料理を堪能していただけます。

阪急河原町駅や京阪祇園四条駅から徒歩3分という好立地。川床からは、京都四条南座を臨むことができます。築100年ほどの日本家屋を改装するなど長い歴史があり、創業時は一見さんお断りだったところを、先代の頃から一般の方にもお楽しみいただけるようになりました。

店の周辺には「高瀬川一之船入」や森鴎外の小説でも有名な「高瀬舟」が浮かび、歴史的スポットの中で川床を楽しめます。料理は「鱧落し」も入ったお造りや、鮎塩焼などの京料理3コース。店内には京間のお座敷や、掘りごたつになっている和風カウンターがあり、ゆったりおくつろぎいただけます。

前身は作家の井上靖氏や大佛次郎氏、画家の山下清氏ら多くの文人墨客が通ったという茶屋旅荘「近江初」。大正末期に建てられた町家建築の建物内には当時の面影を随所に残しつつ、モダンシックなデザインで落ち着きがあります。毎朝、丁寧に手作りされる自家製の豆腐、湯葉をはじめ、手間をおしまない料理の数々はここでしか味わえない逸品です。

食前酒/先附前菜/吸物/向附/焼物/小鍋/焚合/御飯/留椀/香の物/水菓子

雪月花の床は大きめのテーブルに、間隔を広めに取った掘りごたつ式で、ゆったりと食事と景色を楽しむことができます。自慢の料理は、新鮮な京野菜など地元の食材を活かしながら、従来とは一味違う風流なアレンジを加えた新感覚の京料理や季節感のある旬のお料理など、食通も納得の内容。鴨川と東山の景観にも癒されます。

すい月の川床は、両隣が民家で風通しや視界が良好という恵まれた環境、建物自体は築100年以上の町屋を利用した和モダンなデザインです。京都の食材をふんだんに使用した季節の本格京料理が手軽な価格で楽しめ、夏の納涼床コースは定評があります。日常から一歩離れた異空間で、心地良い風と川のせせらぎを感じながら料理や焼酎、地酒をお楽しみください。

明治30年、旅館として創業。東に鴨川、西に高瀬川が流れ、春は高瀬川の「桜のライトアップ」、夏は川床も楽しめます。風雅な割烹で、旅館時代には愛された清水焼の名器で四季折々の京料理をお楽しみいただけます。

高瀬川を横目に四条より木屋町を下がると、ふと見上げたところに現れる小さな行燈。細い石畳のアプローチの先に、ひっそりと佇む数寄屋造りの町屋が京都鴨川倶楽部京都本店です。5月から9月末までの期間、京都の夏の風物詩である「鴨川納涼床」を設けます。鴨川のせせらぎが耳に快い納涼床でのワインと旬の料理は、いつもとは違う美味しさです。

付き出し/前菜/パン/パスタ2種/メイン（お肉）/デザート/コーヒー

「先斗町　魯ビン」は築150年以上になる元「高木福」という京町家を、昔ながらの手法でキチンと丁寧に修復し生き返らせました。旬の食材を用いた日替わり料理は、化学調味料を一切使用せず、料理長が毎日市場で厳選した食材を使用。京町家と鴨川納涼床の風情とともに、食材本来の味を存分に活かした逸品の数々をお楽しみください。

先付/椀物/造り/焼八寸/冷鉢/煮物/御飯/甘味

鴨川源流の貴船川はまさに京の奥座敷。日差しを遮る青楓も眼に鮮やか、瀬音の響きも心地よく澄んだ空気は夏の盛りでもひんやりと涼味満点清流が運ぶ天然のエアコンの涼しさの中で川床料理をご満喫ください。

渓流の里、貴船に、夏の風物詩、川床の季節がやってまいります。【川床の元祖】川床は大正後期ふじや先々々代、藤谷駒次郎がはじめました。 以来 、京都、唯一の避暑地としてたくさんの人々に愛されてまいりました。川魚ひとすじのふじやにとりまして、川床料理はおもてなしの原点です。忘れていたものを思い出す、ひとときの別世界へあなたを誘います。

夏でも涼しい清流貴船川を、跨ぐように設けられた川床はまさに別天地。市内の酷暑・喧噪から離れて、昼は遠く蝉の声、夜は草むらに潜む虫の声に耳を傾けながら鮎や鱧、京野菜などを盛り込んだ会席コースを味わえます。川魚は貴船の伏流水を注いだ生け簀に数日放たれ、独特の臭みを抜いてから調理するなど、一品一品に手の込んだ仕事が施されています。