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ディナー
【ディナー】会席 ~藍~(平日限定)

日本料理「みゆき」の調理長赤羽佳典の技が光るこだわりのメニューと
季節の美食をご堪能ください。

予約締切: ご予約日の1日前の15:00まで 提供期間: 2021/03/08(月)~2021/06/27(日)
  • 料金:1名様 (税サ込)
    ¥9,020-
  • 人数:2~4
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お献立(4/12~5/20)

前 菜 鱸新緑香草焼き 蛍イカ酢味噌掛け クレソン子持昆布 海老包揚 小鯛棒寿司 蚕豆 獅子唐焼浸し
吸 物 海老木耳真丈 菖蒲麩 椎茸 蓴菜 青味 柚子
造 り 本日の盛り合わせ二種 牡丹海老 妻いろいろ
焼 物 真鯛と帆立貝 甘藍新緑焼 黄ズッキーニ 百合根 糸唐辛子 あしらい   
蒸 物 若竹茶碗蒸し 
強 肴 鰆唐揚げ 木の芽酢 うるい 独活 茗荷 大根鬼卸し         
食 事 こだわりの一品 海老のお出汁の利いた つけ麺茶そば          
甘 味 本日のデザート

お献立(5/21~6/27)

前 菜 玉蜀黍寄せ 焼椎茸 甘長焼浸し 割り醤油 烏賊 水松菜 真砂子和え
    アスパラ豚巻 南瓜鹿の子揚げ 茗荷 胡瓜 諸味噌 黒豆
吸 物 帆立真丈 ズッキーニ 赤黄ピーマン 茗荷 木の芽 
造 り 本日の盛り合わせ三種 妻いろいろ
煮 物 米茄子鴫炊き 葱 糸賀喜 糸唐辛子
焼 物 太刀魚の辣韭タルタル焼 あしらい
酢の物 鮎焼南蛮 蓼の葉 玉葱 パプリカ 黄身酢 檸檬
食 事 新牛蒡御飯 牛そぼろ 香の物 止め椀 
甘 味 本日のデザート 抹茶ブラウニー 杏子蜜煮

※緊急事態宣言中はアルコール類の提供はできかねますのでご了承くださいませ。
※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※米は全て国産米を使用しております。

注意事項

※お席のご指定は致しかねますので、ご了承ください。 
※全席禁煙でございます。
※プランは割引できかねます。ご了承くださいませ。
※時間短縮営業を現在行っております。
17:30~閉店20:00(アラカルトL.O.18:30)、(コースL.O.18:00)
※緊急事態宣言中はアルコール類の提供はできかねますのでご了承くださいませ。
※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。

【ホテル椿山荘東京 安全対策につきまして】
当面の間、安全のため、庭園を含む施設ご入館は、営業施設ご利用のお客様に限らせていただきます。
<お客様へのご協力のお願い>
・ 発熱、倦怠感、息苦しさなどの症状がおありの場合は、ご入館をお断りする場合がございます。
・ 各エントランスにて、全てのお客様に検温のご協力をお願いいたしております。
 ※2度の検温で37.5度以上のお客さまはご入館いただけません。あらかじめご了承くださいませ。
・ 手指等の消毒のご協力をお願い申し上げます。
・ ご来館の際は、マスク着用のご協力をお願い申し上げます。
 施設内では、ご飲食時、ご入浴時、プールご利用時を除き、マスク着用をお願い申し上げます。
・ ソーシャル・ディスタンスを保つためのご案内・ご誘導をさせていただく場合がございます。
・ 一部、メニューやサービスの内容を変更してご提供・ご案内申し上げる場合がございます。
そのほか、状況によりご協力をお願いすることが想定されますこと、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

最新情報につきましては、ホームページ(ホテルからのお知らせ)をご確認くださいますようお願い申し上げます。
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/news/

 

キャンセルについて

当日100%
※当日(連絡が無い場合) 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
※プラン割引不可。
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