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ランチ
●100分制 ※11:30スタート 土日祝ランチブッフェ 4,000円

10/1から「産地と技の饗宴 青森フェア」を開催します!
「ライブ感と活気に満ちた食のシーン」をテーマに、世界各国を旅する気分で楽しむ“Voyage Buffet”(ボヤージュ ブッフェ)に加えて、10月だけの期間限定!青森の食材を使用したスペシャル料理をご提供いたします。青森の地酒、ジュラ紀からの湧き水を使用した地元の方しか味わえない貴重なお酒も是非!
フレンチ・イタリアン出身の料理長が選び抜いたお料理をお楽しみください。

予約締切: ご予約日の当日の10:00まで 提供期間: 2020/10/01(木)~2020/11/30(月)
  • 料金:1名様 (税サ込)
    ¥4,000-
  • 人数:1~12
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 メニュー内容例

~産地と技の饗宴 青森フェア~
・牛バラ焼き
・黒石やきそば(青森県産豚バラ肉入り)
・十和田おいらせ餃子
・青森シャモロック入りせんべい汁
・ホワイトチキンと青森玉子のジャンボオムライス(昼限定)
・青森県産りんごのゼリー
・青森県産りんごのコンポート入りグラタン
・斗南丘牧場ヨーグルトムース(昼限定)
・海峡サーモンのポワレ(夜限定メニュー)
・バルバリー鴨と青森県産卵のオムライス(夜限定)
・あおもりカシスのコンフィチュール入りモンブラン(夜限定)
・クレメ・ダンジュ あおもりカシスソースと共に(夜限定)

~ライブキッチンより~
・じっくり焼き上げたUSプライムローストビーフ王道グレイビーソース
・生ちぢれ麺と自家製チャーシューの醤油ラーメン
・ピザ窯で焼き上げたイタリア産モッツアレラチーズとトマトソースのピッツァ マルゲリータ
<前菜コーナー>
・三崎仕入れのマグロの漬け 
・スモークサーモンで作るロミロミサーモンのカクテル
・カラフルチェリートマトとモッツァレッラのカプレーゼ
・生ハムとメロン
・ウーシャンフンの香り 香港風バーベキューポーク
・真鯛のカルパッチョ マスの卵とレモンとサルバーニョオイルのドレッシング
・68度で調理した国産鶏むね肉“よだれ鶏”
・ツナとレタスのタコス
・野菜のグリル、ハーブオイルとフランス産セルゲランド
・ガーリックバターポテト&鶏の唐揚げ
・フレッシュ野菜のせいろ蒸し、アンチョビソース
<ローカルフード>
・神奈川県産丹沢そば・海老と野菜の天ぷら
・上海肉焼売・翡翠餃子
・海老チリソース煮・豆板醤×麻辣醤×ピーシェン醤×甜面醤仕立ての旨み麻婆豆腐
・エビフライ(タルタルソース)
・白身魚と魚介のアクアパッツァ
・シーフードのタイ風グリーンカレー・ココナッツミルクのマッサマンカレー・ビーフカレー(福神漬け、らっきょ)
・メッツェ・ペンネ・リガーテのグラタン
・シーフードチャウダー・冷製スープ
<デザート/パティシエ>
・神奈川県産長寿卵のプリン
・川崎名産かわっぴらもち
・かき氷
・ショコラロールケーキ・塩キャラメルタルト・ベリーのタルト
・白玉あんみつ・アイスクリーム・レアチーズケーキ・自家製ティラミス

オプションこちらのプランは、予約申込時に以下のオプションが選択いただけます。

  • 無料オプション

    メッセージプレート(無料)

    opton

     

  • 無料オプション

    記念写真(無料)

    お土産

     

注意事項

※マスクを必ずご持参ください。
※ブッフェをお取りになる際にはご持参して頂いたマスクと店舗用意の使い捨て手袋を着用して頂きます。また、一報通行のお願いを致します。
※お客様には使い捨手袋をして頂き、トング類も15分感覚で差し替え致します。
※入口にて手指のアルコール消毒をお願いしております。
※スタッフもマスク着用にてサービス致します。
※ブッフェ台には飛沫防止の為ロールカーテンとアクリル屋根を設置しております。

 

キャンセルについて

キャンセル料は以下の通り発生します。
前日20%
当日80%
キャンセルの連絡がない場合は100%を頂戴致します。
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