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ディナー
<シェフズ・スペシャリテ>アワビ・活けオマール海老・国産牛フィレ・国産牛サーロインから選べるコース

エスカーレ料理長によるスペシャルディナーコース。アワビや活きオマール海老、国産牛フィレ肉やサーロイン肉などが選べる豪華な食材を堪能するコースです。特別な日にいただくスペシャルディナーをご堪能ください。

予約締切: ご予約日の当日の12:00まで 提供期間: 常時
  • 料金:1名様 (税サ込)
    ¥15,000-
  • 人数:2~4
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【シェフズ・スペシャリテ】エスカーレの極み ~厳選食材堪能コース~
 
■アペリティフ
シャンパンで乾杯を
 
■アミューズ
エスカーレからの贈り物 シェフズ・スタイル
 
■冷オードブル
本日の季節の前菜
 
■温オードブル
鴨胸肉とフォワグラ ~魅惑の調理法で~
 
■スープ
季節の特製スープ
 
■魚料理
「活オマールエビ」又は「アワビ」をお選びください(お好みの調理法にて)
シェフ気まぐれソース
 
■グラニテ
お口直しのソルベ
 
■シェフのスペシャリテ
「国産牛フィレ」又は「国産牛サーロイン」をお選びください
アニョーのアンサンブル スペシャリテソース
 
■パン&バター
 
■デザート
シェフ特製本日のデザート ~至福のひと時を~
 
■食後のコーヒー又は紅茶 小菓子
 
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

注意事項

※お席のご指定は承っておりません。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※写真はイメージです。

 

キャンセルについて

キャンセル料は以下の通り発生します。
2日前から30%
前日50%
当日100%
キャンセル料につきましては下記の通り申し受けます。
2日前30%
1日前50%
当日100%
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