ランチ
ランチB

フランス料理に精通した依田輝明が手掛ける、和の要素を盛り込んだ一皿を夜景と共に。青山を一望する空間で、午後の日差しの中ランチを、夜はゆったりとグラスを傾けながらディナーを愉しんでいただけるレストランラウンジです。

予約締切: ご予約日の1日前の23:59まで 提供期間: 常時
  • 料金:1名様 (税サ込)
    ¥5,808-
  • 人数:2~6
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<メニュー>
前菜/魚料理/肉料理/デザート/カフェ
~ある日の一例~
■前菜
・ハンガリー産鴨と長ナスのロースト
 白味噌「雪蔵」ソース
・季節の冷静クリームポタージュ
 大葉風味のクリームシャンティー添え
・タスマニア産サーモンと小エビのアンサンブル
 フレッシュオレンジ添え
・岩手県産いわい鶏ムネ肉のボイル 高原キャベツ添え
 エシャレット、ケッパー、パセリの香り
・14ヶ月熟成イタリア産プロシュートと季節のお野菜のサラダ仕立て
黒ごま風味のバージンオリーブオイルソース
■お魚料理
・三重県産真鯛とズワイガニ、香ばしく焼いたガレット
 ノイリー酒風味クリームソース
■お肉料理(おひとつお選びください)
・牛ランプ肉(柔らかい赤身肉)のグリルステーキ
 粒マスタード風味ソース
・本日の肉料理
■季節のデザート
■カフェ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

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