ディナー
【クリスマス2018】銀座の街並みを眺望しながらの上質なクリスマスディナー『12/22~12/25のご予約』

大塚シェフが自信をもって旬の味覚を織り交ぜた聖夜のディナーメニューをお贈りいたします。 銀座のシンボルが臨めるダイニングは銀座随一。思い出に残る一夜をビストロ・マルクスでお過ごしください。

予約締切: ご予約日の1日前の21:00まで 提供期間: 2018/12/22(土)~2018/12/25(火)
  • 料金:1名様 (税サ込)
    ¥11,880-
  • 人数:2~2
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【ASSORTIMENT D’AMUSE-BOUCHE 始まりの一皿】
-Cromesquis de brandade aux truffes -ブランダードとトリュフのクロメスキ
-Tartine de saumon à notre façon -サーモンといくらのタルティーヌ
-Foie gras lisse et betterave marinée -フォアグラのクリームとビーツ

【L'ENTRÉ アントレ】
Salade de homard en gelée sur lit d’artichaut en velours, croustillant de légumes racines
オマール海老のコンソメジュレ仕立て アーティチョークのクリームに根菜を添えて

【POISSON お魚料理】
Loup de mer simplement poêlé, fine lamelle de calamar aux oursins
ヒラスズキのポワレ イカのラメルと雲丹のコンポジション

【VIANDE お肉料理】
Magret de canard rôti aux épices mélangés, miel caramélisé, sauce bigarade
マグレ鴨のロティ 蜂蜜とミックススパイスのキャラメリゼ ソース・ビガラード
ou または
Filet de bœuf et foie gras a la « Rossini » légumes hivernaux, sauce périgueux
オーストラリア産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 冬野菜とソース・ペリグー (+¥3,000)

【DESSERT デザート】
Douceur de Noël 2018
クリスマス デザート2018

【FERMETURE フィナーレ】
Mignardises et café
コーヒーとお茶菓子

注意事項

※12/22~24は2部・120分制となります。【1部】17:30来店 / 18:00来店、【2部】20:00来店 / 20:30来店
※日程や時間の変更は承りますが、滞在時間の変更はできません。
※当日のメニューの変更は承れない場合がございます。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%
※お子様料理のご用意はありませんので、ご了承ください。
※料理写真はイメージです。
※メインディッシュは事前にお選びください。
※テラス席のご予約は承っておりません。

 

キャンセルについて

キャンセル料は以下の通り発生します。
当日100%
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%

予約専用電話番号

050-3519-2462
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