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cucina siciliana Siculamente

クッチーナ シチリアーナ シクラメンテ

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美食の島シチリアと旬の和食材の融合。突き抜けたセンスが好奇心を刺激

一度食べたら忘れられないそのおいしさと独創性。供されるのは日本の旬の食材で仕立てたモダンなシチリア料理。シェフはシチリア修業時代に星獲得経験のある実力派で、腕を磨くだけでなくさまざまな店を食べ歩き、独自調査により五感で料理を学んできた。時に型破りなほど創造性豊かなひと皿がゲストを驚かせる。

ランチ
¥3,000
ディナー
¥10,000
ドレスコードの規定はございません
手作り感あふれるアットホームな空間
白亜の壁にイタリアの国旗と、その奇抜さが印象的なシチリアのシンボル三脚巴の旗が掲げられたcucina siciliana Siculamenteの店構え。中は所狭しとさまざまなオブジェが飾られている。手作り感にこだわっており、壁はシェフ自ら塗装、木の台やカトラリーレストは近くの海岸に流れ着いた流木を加工。細部にまで宿るお店の個性が、訪れた者をリラックスさせ、くつろぎの時間へといざなう。
旬の恵みが芸術的な一皿へ
『シチリアっぽく』という店名を冠するcucina siciliana Siculamenteでは、お肉は松坂牛をはじめ、希少なブランド牛やフランスのラベル・ルージュなどその時期においしい食材を調達。魚介は境港から直送、野菜は渥美半島の農家から送ってもらうなど旬と鮮度を重視。そしてゲストの嗜好も加味し、オリジナリティあふれる一品へと仕立てる。直前まで何が登場するかわからないワクワク感も楽しい。
ワインに魅了されたシェフによる選りすぐりのラインアップ
好きすぎてシェフみずからソムリエの資格を取ったこだわりのワイン。イタリア産やシチリア産などを取りそろえ、なかには希少な国産ワインも。愛知県の『アズッカ エ アズッコ』は自農園ぶどうのみを使用した非常に生産量の少ない1本だ。ラインアップはいずれも料理との相性を考え抜き、好みをお伝えいただければばシェフが最適なマリアージュをご提案。12種のグラスを使い分け。

店舗情報

店舗名 cucina siciliana Siculamente
郵便番号460-0012
住所名古屋市中区千代田2-3-6
予約専用電話番号 050-3519-7918
予約変更・お問い合わせ 052-252-5090
営業時間11:30~15:30(L.O.13:00)
18:00~23:00(L.O.20:30)
定休日水曜日
他月1回連休あり
平均予算ランチ¥3,000
平均予算ディナー¥10,000
サービス料チャージ料に含まれます。
チャージ※お席料(パン・お口取り・サービス料)としまして、お一人様350円頂戴しております。
会計方法テーブル会計
交通手段地下鉄上前津駅より徒歩9分
JR・地下鉄鶴舞駅より徒歩12分
クレジットカード利用可VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
総席数16席
個室なし
座敷なし
貸切あり
20人以下可
喫煙※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。

予約専用電話番号

050-3519-7918
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