和食・日本料理 / ご当地料理・郷土料理 広島 広島市街

RIVA

リヴァ

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広島食材を使用した新しいおもてなし カウンター席と全席個室 手頃価格で広島まるごと味わえます。

地元を代表するような食材や気候に応じて採れる旬な食材をその土地に伝わる調理方法で食す。そんな素朴で当たり前のようなことが薄れてきた日本の食文化。旅行者はもちろん、ここ広島でも郷土料理を食する機会を失いつつあります。郷土料理を通じて、広島を見つめ直すそんな思いに身を寄せ「RIVA」をオープンいたしました。あたらしい、郷土料理のかたち。「RIVA」のおもてなし。

ディナー
¥4,500
ドレスコードの規定はございません
あたらしい郷土料理のかたち
瀬戸内海でとれた新鮮なさかなを中心に、広島や中国地方の気候に応じたおいしい旬な食材、その土地の食を大事にした地産地消の概念を取り入れて、懐かしくそしてあたらしい郷土料理をつくりました。
あたらしい郷土料理のかたち
手頃な価格で広島をまるごと味わえる、たくさんの旬の料理を少しずつ、いろいろ楽しめるコースメニューとして今までにない郷土料理のかたちを提案します。ひとつひとつ丁寧に仕上げた色とりどりの季節のお料理は眼福、口福ともにあずかれる逸品です。
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店舗情報

店舗名 RIVA
郵便番号730-0034
住所広島市中区新天地1-17
電話番号 082-545-5360
URLhttp://commercial-art.net/wp/hiroshima/riva/
営業時間17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日なし
平均予算ディナー¥4,500
サービス料なし
チャージアラカルトの場合お通し代 500円
会計方法テーブル会計
ヘッドシェフ吉牟田 正樹
交通手段八丁堀駅から徒歩4分
クレジットカード利用可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club
総席数44席
個室あり
個室2〜20名様まで
座敷あり
貸切なし
駐車場なし
喫煙全面禁煙
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