中華・中国料理 東京 品川・五反田・浜松町

中国料理 四川<シェラトン都ホテル東京>

チュウゴクリョウリ シセン

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香辛料と素材が複雑に絡み合う四川料理

日本庭園を望むスタイリッシュな空間で、吟味された香辛料と素材が絡み合う、バラエティ豊かな本場の四川料理をご満喫ください。

ランチ
¥4,000~¥5,900
ドレスコードの規定はございません
珍味からスタンダードなものまで揃えた料理の素材
日本庭園を臨み、ボールチェーンのカーテンに仕切られた席や、ハイテーブルのダイニング席、個室など寛ぎある空間で、バラエティあふれる四川料理の醍醐味を堪能できます。本場中国、四川省へ料理長自ら訪れ、吟味して持ち帰った最高の香辛料。料理の素材もここでしか味わえない珍味からスタンダードなものまで、それらをバランスよく用いて複雑な味が絡み合い四川料理の概念にこだわることなく、お楽しみいただけます。
美しい庭園を眺めながら本場・四川の味を
緑豊かな日本庭園に面しており、夜はライトアップされた幻想的な風景を眺めながら食事がお楽しみいただけます。ボールチェーンのカーテンに仕切られた席や、ハイテーブルのダイニング席、個室などのゆとりある空間が広がり、様々な用途にもご利用いただけます。
料理長厳選、本場中国・四川省の最高の香辛料
陳建民氏の愛弟子として知られる橋本曉一の愛弟子、菅野料理長の自ら吟味して選りすぐった本場中国・四川省の最高の香辛料。それらを使った四川おすすめのメニューは、豆板醤の辛味、豆チの旨みのバランス、四川省の花椒の香りが決めての「陳麻婆豆腐」。これに並ぶ人気メニュー「担々湯麺」は自家製胡麻味噌(芝麻醤)と自家製ラー油の辛さと香りが絶妙のバランスです。
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店舗情報

店舗名中国料理 四川<シェラトン都ホテル東京>
郵便番号108-8640
住所港区白金台1-1-50
施設名・ビル名シェラトン都ホテル東京
電話番号 0120-95-6662
URLhttp://www.miyakohotels.ne.jp/tokyo/restaurant/list/shisen/index.html/
営業時間ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O.19:30)
定休日なし
平均予算ランチ¥4,000~¥5,900
サービス料10%
チャージなし
会計方法レジ会計
ヘッドシェフ菅野 優紀
交通手段地下鉄 白金台駅 2番出口 徒歩4分
地下鉄 白金高輪駅 1番出口 徒歩5分
JR目黒駅 東口 バス5分
クレジットカード利用可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club/その他カード
総席数153席
個室あり
※個室の室料につきましては、店舗へお問い合わせください。
座敷なし
貸切なし
駐車場屋外75台 屋内75台
※レストラン利用割引(1店舗 \3,000以上の利用→4時間迄無料、1店舗\3,000未満の利用→2時間迄無料)
喫煙全面禁煙
※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。
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